Sate ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Daging ayam yang empuk dengan bumbu kacang yang khas membuat sate ayam menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat sate ayam sendiri di rumah, berikut adalah beberapa langkah mudah yang harus Anda ikuti.
Bahan-bahan:
· 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
· 10 tusuk sate dari bambu
· 2 siung bawang putih, haluskan
· 1 sendok teh garam
· 1 sendok makan gula merah
· 1 sendok makan air asam jawa
· 1 sendok makan kecap manis
· 1 sendok makan minyak goreng
· 200 gram kacang tanah, sangrai
· 4 siung bawang putih, goreng
· 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
Langkah-langkah:
1. Potong daging ayam menjadi dadu dan tata di atas tusuk sate bambu.
2. Campurkan bawang putih, garam, gula merah, air asam jawa, kecap manis, dan minyak goreng untuk membuat bumbu marinasi. Aduk rata.
3. Oleskan bumbu marinasi pada daging ayam yang telah ditusuk dengan sate dan biarkan selama 1 jam di dalam kulkas.
4. Blender kacang tanah yang sudah disangrai, bawang putih goreng, dan cabai merah besar hingga halus.
5. Siapkan alat panggang atau panggangan grill, dan panggang sate ayam di atasnya hingga matang.
6. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang telah dibuat.
Sate ayam siap disajikan! Anda bisa menyesuaikan bahan-bahan dan bumbu sesuai dengan selera Anda. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan dan bumbu lainnya, sehingga Anda dapat membuat sate ayam yang unik dan lezat sendiri. Selamat mencoba!
0 Komentar